BULGUR PİLAVI

Malzemeler;

• 2 su bardağı pilavlık bulgur
• 2 adet kuru soğan
• 2 adet domates
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 4 bardak su veya et suyu
• Tuz

Yapılışı; Kuru soğanlar yemeklik doğranarak tereyağında hafif kavrulur. Kabuğu soyularak doğrayıcıdan geçirilimiş doğranmış domatesler ve tuz tencereye ilave edilir.
5 dakika pişirilir. Sıcak su veya et suyu  ilave edilir.
Ayıklanmış ve  bol suda yıkanmış bulgur kaynayan suya eklenir.
Pilav suyunu çekince ateşten alınarak demlenmeye bırakılır.