20 Mart 2013 Çarşamba

SEBZELİ PİLAV

 
Malzemeler;
1 Su bardağı ayıklanmış, yıkanmış ve yaklaşık 1 saat tuzlu kaynar suda bekletilmiş baldo pirinç.
1 Yemek kaşığı tereyağı
Yarım paket sebzeli pilav harcı (dilerseniz taze sebzeler ya da aktarlarda açık olarak satılan kurutulmuş sebzelerden de kullanabilirsiniz)
1 su bardağı kaynar su
1/2 su bardağı et ya da tavuk suyu
 
Yapılışı;
Teflon tencerede tereyağı eritilir ve suyu süzülmüş pirinç eklenerek kavrulur.
Üzerine sebzeli pilav harcı dökülür ve su ile et-tavuk suyu eklenir.
Ve kısık ateşte demlenmeye bırakılır.

Hiç yorum yok: