Malzemeler;
2 Su bardağı arpa şehriye
3 Su bardağı su
1 Yemek kaşığı tereyağı
1 Yemek kaşığı toz bulyon
Yapılışı;
Tereyağı teflon tencerede eritilir.
Arpa şehriyeler eklenerek 3-4 dakika kavrulur.
Su ve toz bulyon eklenir, bir kez karıştırılır ve tencerenin kapağı kapatılır.
Pilav suyunu çektikten sonra ocaktan alınır.
Tencere ile kapa arasına bir kağıt havlu yerleştirilerek, pilavın 5-6 dakika demlenmesi sağlanır ve servis yapılır.
* Ben pilavı Pınar'ın misket köftesi, ayran ve salata ile birlikte servis yaptım.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder