23 Aralık 2011 Cuma

KALKAN BEGONVİL CAFE

Soya soslu tavuk sote

Nefisss şnitzel...


Izgara köfte



Şinitzelin üzerine sürmek için dereotlu köy tereyağı


Köy yoğurdundan haydari




Cafe'nin sahibi Kudret Bey..


2009 yılındaki Kalkan-Kaş tatilimizde keşfettik Begonvil Cafe'yi.


Biz eşimle tatillerimizde otele tıkılıp kalmak yerine tercihlerimizi oda-kahvaltı veren tesislerden yana kullanıp, tatilimizi gezerek, turlara katılarak ve değişik lezzetler tadarak geçirmeyi seviyoruz.

Gerçi bundan sonra bebekli tatillerimiz böyle mi olur bilmiyorum.

Ama evliliğimizin bebeğimiz dünyaya gelmeden önceki 5 yılını bu şekilde geçirdik.


Begonvil Cafe'yi de bu şekilde keşfettik.


Kalkan çarşısında minik, dar bir sokakta 4-5 masalı bir cafe burası.


Tatilimizin 2.gününde plajdan dönerken tasadüfen tavuk şnitzel yazan tabelasını gördük ve uğratıp sorduk; ''hazır şnitzel mi? siz mi yapıyorsunuz ?'' diye.


Kendilerinin yaptığını öğrenince hemen oturduk öğle yemeği için.


Normalde menülerinde olmamasına rağmen o öğünde bize pilav-salata ve başlangıçlar sunmaları bizi çok memnun etti.


Aynı günün akşamı ve 10 gün süren tatilimiz boyunca her öğünü orada yedik.


Cafenin sahibi Kudret Bey, bize hiç bir öğünde bir öncekinde tattığımız bir lezzeti sunmadı.


Her öğünümüz için bize özel hazırlık yaptı.


Her öğlen size bu akşam için özel bir şey hazırlayacağım diye uğurladı.


Bazı akşamlar bize evinin terasında balık sundu, bazı akşamlar yorgun argın kendimizi attığımı otelimize paket yiyecek gönderdi.


Orada geçirdiğimiz 10 günde gördük ki; bu bize özel bir muamele değildi.


Hatta yurtdışından yatlarıyla gelen son derece kalabalık, bol çocuklu bir ailenin de günün her öğününü yatlarını bırakıp çoluk çocuk orada yediklerini, onların da küçüğüne büyüğüne ayrı ayrı aynı özenle yiyecekler hazırlandığını gördük.


Bu nedenle 2009'dan beri yolu Kalkan'a veya Kaş'a düşen herkese bu cafeyi öneriyoruz.


Siz de giderseniz eğer kime sorsanız gösterirler.


Şnitzelini mutlaka deneyin....

Hiç yorum yok: